Укроп

   Укроп – однолетнее растение, высота 60-100 см. Сеют в апреле на месте, последующие посевы с интервалом 2-3 недели. Расстояние между рядками 25 см.

   Уборка. Молодые растение (для использования в свежем виде) можно убирать в любое время. Более старые растения высушивают, при этом, однако следят за тем, чтобы не выпадали семена.

   Использование. В качестве добавки к бутербродам со смесью трав, салатам  (из картофеля, кочанного салата, томатов, огурцов), соусам и супам. В сушеном виде является необходимой приправой засолке и мариновании огурцов, томатов и фасоли.

   Укроп способствует укреплению желудка.