Лимонная мята

   Лимонная мята это многолетнее растение, высота 50-80 см. Против вымерзания растение укрывают рыхлым слоем елового хвороста. При размножении семенами посев проводят в марте-апреле, а при наличии рассады её высаживают в мае. Время прорастания семян от 25 до 30 дней. Лимонную мяту можно размножать и путем деление корневищ. Площадь питания 30х30 см. Урожайность 200-250 г.

   Уборка. Убирают листья, начиная со второго года. Убранные листья можно и сушить.

   Использование. Лимонную мяту добавляют в салаты из сырых овощей, а также из кочанного салата и фруктовые супы. Ее листьями в летнее время ароматизируют чай и напитки из душистых трав.

   Лимонная мята способствует пищеварению и оказывает успокаивающее действие.