Чеснок

   Чеснок – луковичное растение, размножают зубками, которые высаживают в октябре или в марте – апреле с расстоянием 15 см. Для площади 1 м2 требуется 200 г зубков.

   Уборка. После отмирание надземной части в конце лета растение выдёргивают из почвы, подсушивают на месте и связывают, затем высушивают и вывешивают в проветриваемое место.

   Использование. В качестве пряности использовать умеренно. Уже одного зубка достаточно для приготовления целой миски салата.

   Чеснок способствует пищеварению и снижает кровяное давление.