|
 Салат относится к семейству сложноцветных. На наших огородах выращиваются листовой и кочанные салаты.
Выращиваются салаты (особенно листовые) быстро, семена их всходят при очень низких температурах. Высевают их очень рано.
Хорошо удается салат на легких суглинистых или супесчаных почвах.
Кислых почв салат не переносит.
Выращивать лучше всего второй культурой после внесения свежего органического удобрения. Когда почва достаточно удобрена, подкармливать салат не надо. Обходятся лишь поливом и рыхлением после полива.
При высоких температурах воздуха и недостатке влаги салат стрелкуется и теряет свои пищевые свойства.
Лучше всего поливать салат под корень, не смачивая листья. Нельзя и переувлажнять грядки с салатом — при избытке влаги у растений начинают загнивать нижние листья.
Сеют салат рядками. Расстояние между ними 15— 20 сантиметров. Семена заделывают на глубину около 2 сантиметров.
Перед посевом семена неплохо обработать в растворе марганцовокислого калия. Затем семена намачивают на 8—12 часов и высевают в грунт.
Прореживать всходы листового салата не надо. Растения, стесняющие друг друга, удаляют постепенно по мере потребления.
|
