|
 Семена шпината начинают прорастать еще при температуре 4 градуса тепла, а всходы могут выдержать заморозки до 8 градусов ниже нуля. Оптимальная температура для роста и развития шпината 15—18 градусов.
Выращивают шпинат точно так же, как и салат, выращивать можно в течение всего лета. Но следует помнить, что при недостатке влаги и высоких температурах шпинат начинает стрелковаться, листья его при этом грубеют и в пищу уже не годятся. Неплохо шпинат, как и редис, притенять, сокращая его световой день до 10—12 часов.
|
