Любка двулистная или ночная фиалка

   Любка двулистная - однолетние клубнекорни, получившие название "клубни салеп", содержат слизь, декстран, крахмал, белковые вещества, сахара, щавелевую кислоту, минеральные соли.
   В медицинской практике препараты любки двулистной в виде отвара из клубнекорней (приготовлены и расчета 1:20 — 1:60) применяют как обволакивающее, смягчающее, антитоксическое, противовоспалительное средство, при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, поносах, воспалении мочевого пузыря, отравлении ядами.

Способ приготовления и применения отвара

   1. Одну часть порошка из клубней любки заливают 10 частями холодной воды, взбалтывают, добавляют 90 частей кипящей воды, снова взбалтывают до получения однообразной бесцветной слизи, принимают по 1 ст. ложке 3 раза в день. Для повышения питательности отвар можно приготовить на молоке или бульоне.

   В народной медицине клубни любки используют как средство для восстановления сил после болезней. Клубни любки, истолченные со свиным жиром и распаренные в молоке, прикладывают к нарывам. Распаренный в молоке или сырой клубень (салеп) кладут в больной зуб. "Клубни салеп" высококалорийный, питательный и целебный продукт.